Célébrez les Fêtes avec Le Bistronome à la maison!
Offrez-vous le plaisir d’un repas de fête signé Le Bistronome, sans quitter le confort de votre foyer !
Chaque plat est soigneusement préparé pour que vos célébrations soient inoubliables.
Découvrez nos menus festifs pour Noël et Jour de l’An élaborés avec des produits de saison et l’amour du goût qui caractérise notre cuisine.
Réservation uniquement par téléphone au 01 30 65 04 93
Menus festifs à Emporter
Laissez La Bistrofamily sublimer vos repas de fêtes ! Nos menus festifs à emporter sont conçus pour être dégustés le jour même ou le lendemain en les maintenant au frais.
Les instructions pour réchauffer chaque plat sont fournies avec le menu.
Commandez par téléphone et récupérez vos menus directement au restaurant
Pour Noël le Mardi 24 Décembre de 15h à 17h
Pour le Jour de l’An le Mardi 31 Décembre de 15h à 17h
Menu de Noël 65€
Mignardises, Entrée, Plat et Dessert
L’Entrée
La Coquille St Jacques de Normandie gratinée façon meunière et le Bao maison au saumon Gravlax, crème fraiche AOP et caviar de hareng
Le Plat
Le Bar de Bretagne et la Gambas sur une mousseline de choux fleurs au lait de coco, émulsion coco-crustacés, citron caviar et risotto crémeux
ou
La Volaille jaune entièrement désossée et cuite à basse température, mousseline de patates douces au beurre noisette, morilles, jus de volaille au vin jaune, râpé de châtaignes et purée de pommes de terre
Le Fromage +5€
Sélectionné par Julien au marché de Rungis
Le Dessert
La Bûchette à la crème vanille de Madagascar, coeur praliné pécan et biscuit crumble au cacao
Les Enfants 25€
Le Suprême de volaille, jus de viande, purée de pommes de terre et pommes dauphines
Le Fondant au chocolat et la brochette de bonbons
Menu du Jour de l’An 75€
Mignardises, Entrée, Poisson, Viande et Dessert
L’Entrée
Les Coquilles St Jacques de Normandie juste snackées, mousseline de panais au beurre noisette et crème champenoise à la vanille
Le Poisson
La Raviole de Homard et le Lieu jaune sur une mousseline de potimarrons, sate et émulsion coco-carotte et agrume
La Viande
Le Boeuf Angus confit, oignons rouges fondants, champignons des bois, jus de viande au Porto et purée de pommes de terre parfumée à la truffe
Le Fromage +5€
Sélectionné par Julien au marché de Rungis
Le Dessert
Le Riz cuit au lait et à la vanille, tartare de mangue, fruit de la passion et meringue onctueuse au citron vert
Les Enfants 25€
Le Boeuf confit, jus de viande, purée de pommes de terre et pommes dauphines
Le Fondant au chocolat et la brochette de bonbons