Menus sur Place
Réservation fortement conseillée 01 30 65 04 93
Menu O’Bistronome
Entrée, Plat et Dessert 41 €
Disponible les midis et soirs
du Mardi au Samedi
Menu du Jour (voir ardoise sur place)
Entrée, Plat et Dessert 26€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 21 €
Disponible uniquement les midis
du Mardi au Vendredi
Menu O’bistronome
Entrée, Plat et Dessert 41€
Les Entrées 14€
LE risotto
De gnocchetti, crémeux au vieux parmesan et jambon blanc italien parfumé à la truffe
La forestière
Escargots, sot-l’y-laisse en tempura, gésiers, oignons confits, champignons et oeuf de caille poché, émulsion au foie gras
Le saumon label rouge
Juste grillé, émincé de sucrine et wakamé parfumé au sésame, oignons, fenouils et lait de coco parfumé au curry rouge
Les Plats 23€
Le cabillaud
Mousseline de butternut, marinière de coquillages, champignons et risotto arborio à la chataîgne
Le boeuf black angus +9€
Le filet conseillé bleu ou saignant et sa pomme Anna.
Le Cochon de lait braisé
A la bière et au sirop d’érable, trompette de la mort, choux pointus et carottes rôties, purée de pommes de terre Amandine
Le bar de ligne +3€
Pesto amande oseille, petits légumes oubliés, mousseline de panais et jus crémé au raifort
Les Desserts 10€
Le fromage
Sélectionné par Laetitia Gaborit (Meilleur ouvrier de France fromager)
L’Ananas
Confit à la vanille et au citron vert basilic et crème légère à la vanille de Madagascar
La pomme
Confite, biscuit breton à la fleur de sel, caramel laitier et glace vanille
Le cappuccino hystérique
Mousse au chocolat, praliné et mousse de lait parfumée au café
Quelques Photos
Nous sommes impatient de vous accueillir !
Horaires
Mardi Midi 12h00-13h15
Mardi Soir 19h00-21h15
Mercredi Midi 12h00-13h15
Mercredi Soir Fermé
Notre deuxième restaurant O’Bistro d’à Côté vous accueil le mercredi soir
Jeudi Midi 12H00-13h15
Jeudi Soir 19h00-21h15
Vendredi Midi 12h00-13h15
Vendredi Soir 19h00-21h15
Samedi Midi 12h00-13h15
Samedi Soir 19h00-21h15
Dimanche et Lundi Fermé
Appelez-nous
01 30 65 04 93
L'adresse du restaurant
171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine, France
melbistronome@gmail.com