Menu sur place

Menu O’Bistronome

Entrée, Plat et Dessert 47 €

Disponible les midis et soirs

du Mardi au Samedi

Menu du Jour  (voir ardoise sur place)

Entrée, Plat et Dessert 32€

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 27 €

Disponible uniquement les midis

du Mardi au Vendredi hors jours fériés

Menu O’bistronome

Entrée, Plat et Dessert   47€

 

Les Entrées   16€

L’Asperge en folie

Mousse légère d’asperges vertes, crème de feta basilic, Serrano et asperge blanche à l’avocat et mayonnaise

L’Onigiri

De riz japonais au fromage frais,  saumon fumé maison, oignons cébettes, sate, citron vert et sauce yakitori

Le Veau

Carpaccio de veau cuit à basse température, sauce mayonnaise au parmesan, basilic et huile d’olive, fromage frais, citron vert et piment d’Espelette

Les Plats   27€

L’Aile de Raie

Pochée dans un jus de coquillages au lait de coco, tombée d’épinards, pesto à la roquette et pastilla de tomates à la provençale

Le filet de boeuf Charolais +9€

Gâteau de pommes de terre, champignons en persillade et réduction de jus de viande

L’Onglet de Veau

Servi rosé, houmous d’aubergine grillée, sauce chimichurri et polenta crémeuse au parmesan

Le Bar et la Raviole de langoustine   +7€

Mousseline de brocolis au wasabi, riz Arborio cuisiné comme un risotto aux petits pois et jus de coquillages parfumé à l’orange, ananas et curcuma

Les Desserts   11€

Le fromage

Sélectionné par Laetitia Gaborit (Meilleur ouvrier de France fromager)

Comme un Snickers

Crème glacée à la cacahuète, caramel laitier à la fleur de sel et éclats de chocolat au lait

La Brioche perdue façon Suzette

Poêlée et caramélisée, crémeux et segments d’oranges, caramel orange sanguine et crème fraiche à la vanille

Le Riz au lait exotique

Riz cuit au lait de coco, tartare de mangue, sorbet fruit de la passion, citron vert et meringue franco-suisse

Nous sommes ravis de vous accueillir bientôt !

RESERVATIONS UNIQUEMENT PAR TELEPHONE AU 01 30 65 04 93

Nos horaires d’ouverture

Mardi :

  • Midi : 12h00 – 13h15
  • Soir : 19h00 – 20h30

Mercredi :

  • Midi : 12h00 – 13h15
  • Soir : Fermé (Notre deuxième restaurant, O’Bistro d’à Côté, vous accueille le mercredi soir)

Jeudi :

  • Midi : 12h00 – 13h15
  • Soir : 19h00 – 20h30

Vendredi et Samedi :

  • Midi : 12h00 – 13h15
  • Soir : 19h00 – 21h15

Dimanche et Lundi : Fermé

Numéro de téléphone

01 30 65 04 93

L'adresse du restaurant

171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine, France

Notre adresse e-mail

melbistronome@gmail.com