Menu sur place
Réservation fortement conseillée 01 30 65 04 93
Menu O’Bistronome
Entrée, Plat et Dessert 44 €
Disponible les midis et soirs
du Mardi au Samedi
Menu du Jour (voir ardoise sur place)
Entrée, Plat et Dessert 28€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23 €
Disponible uniquement les midis
du Mardi au Vendredi
Menu O’bistronome
Entrée, Plat et Dessert 44€
Les Entrées 15€
Le tataki de thon rouge
Sur une croquette de riz frit aux oignons, condiments poivrons grillés et mayonnaise au piment d’Espelette
L’Oeuf cuit à 64°
Pancetta grillées, poitrine fumée, champignons, figues et fin velouté au parmesan
La Gyoza
De boeuf, crémeux de cresson, anguille fumée, éclats de noisettes et jus de viande
La Pastilla
D’Agneau confit aux épices, jus dagneau et fines herbes
Les Plats 24€
La Dorade rose
Potirons confits, champignons à l’ail, sabayon au beurre noisette, mousseline de patates douces et émulsion agrumes safran
Le filet de boeuf angus +9€
Conseillé bleu ou saignant et gâteau de pommes de terre façon pomme Anna
Le Cochon de lait
Confit longuement et enveloppé d’une feuille de laitue braisée, petits légumes, champignons, polenta crémeuse au parmesan et jus à la bière et au sirop d’érable
Le Poisson Noble +5€
Champignons des sous-bois à l’ail, mousseline de panais, moules, coques et émulsion de coquillages, risotto crémeux aux champignons
Les Desserts 10€
Le fromage
Sélectionné par Laetitia Gaborit (Meilleur ouvrier de France fromager)
Comme un Milles-feuilles
Crème diplomate à la vanille de Madagascar, biscuit feuilleté caramélisé, éclats de noisettes et caramel laitier
Le Tiramisu
Au chocolat noir Guanaja 70%, praliné, éclats de noix de pécans caramélisées et crème glacée au Bailey’s
La Tartelette
Aux pommes Pink Lady, pâte sucrée, crème d’amande, caramel à la fleur de sel et glace vanille
Quelques photos
Nous sommes impatients de vous accueillir !
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Nos horaires d’ouverture
Mardi Midi 12h00-13h15
Mardi Soir 19h00-21h15
Mercredi Midi 12h00-13h15
Mercredi Soir Fermé
Notre deuxième restaurant O’Bistro d’à Côté vous acceuil le mercredi soir
Jeudi Midi 12h00-13h15
Jeudi Soir 19h00-21h15
Vendredi Midi 12h00-13h15
Vendredi Soir 19h00-21h15
Samedi Midi 12h00-13h15
Samedi Soir 19h00-21h15
Dimanche et Lundi Fermé
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171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine, France
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