Menus sur Place
Réservation fortement conseillée 01 30 65 04 93
Menu O’Bistronome
Entrée, Plat et Dessert 41 €
Disponible les midis et soirs
du Mardi au Samedi
Menu du Jour (voir ardoise sur place)
Entrée, Plat et Dessert 26€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 21 €
Disponible uniquement les midis
du Mardi au Vendredi
Menu O’bistronome
Entrée, Plat et Dessert 41€
Les Entrées 14€
La Soupe à l’oignon
Pétales d’oignons, jambon Ibérique, tomme de Savoie, croûtons et bouillon parfumé à l’oignon
La forestière
Escargots, sot-l’y-laisse en tempura, gésiers, oignons confits, champignons et oeuf de caille poché, émulsion au foie gras
La Raviole
De champignons, nouilles chinoises et gambas pochée au lait de coco, cacahuètes et combava
Les Plats 23€
Le cabillaud
Légumes d’une piperade façon basquaise, piquillos, aubergines en tempura, chorizo Belota et jus de crustacés au curry rouge
Le boeuf black angus +9€
Le filet conseillé bleu ou saignant et sa pomme Anna.
Le Médaillon de veau
Extra fondant à la bière et au sirop d’érable, carottes des sables glacées et polenta crémeuse au vieux parmesan
Le bar de ligne +3€
Topinambours et pommes de terre cuisinés comme un risotto parfumé à la truffe et marinière de coquillages
Les Desserts 10€
Le fromage
Sélectionné par Laetitia Gaborit (Meilleur ouvrier de France fromager)
L’Ananas
Confit à la vanille et au citron vert basilic et crème légère à la vanille de Madagascar
La Buchette
Chocolat praliné, streussel cacao et glace vanille
Le Tiramisu
Déstructuré au chocolat guanaja 70%, éclats de noix de pécans caramélisées et crème glacée au Bailey’s
Quelques Photos
Nous sommes impatient de vous accueillir !
Horaires
Mardi Midi 12h00-13h15
Mardi Soir 19h00-21h15
Mercredi Midi 12h00-13h15
Mercredi Soir Fermé
Notre deuxième restaurant O’Bistro d’à Côté vous accueil le mercredi soir
Jeudi Midi 12H00-13h15
Jeudi Soir 19h00-21h15
Vendredi Midi 12h00-13h15
Vendredi Soir 19h00-21h15
Samedi Midi 12h00-13h15
Samedi Soir 19h00-21h15
Dimanche et Lundi Fermé
Appelez-nous
01 30 65 04 93
L'adresse du restaurant
171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine, France
melbistronome@gmail.com