Menus sur Place

Réservation fortement conseillée 01 30 65 04 93

Menu O’Bistronome

Entrée, Plat et Dessert 41 €

Disponible les midis et soirs

du Mardi au Samedi

Menu du Jour  (voir ardoise sur place)

Entrée, Plat et Dessert 26€

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 21 €

Disponible uniquement les midis

du Mardi au Vendredi

Menu O’bistronome

Entrée, Plat et Dessert   41€

 

Les Entrées   14€

La Soupe à l’oignon

Pétales d’oignons, jambon Ibérique, tomme de Savoie, croûtons et bouillon parfumé à l’oignon

La forestière

Escargots, sot-l’y-laisse en tempura, gésiers, oignons confits, champignons et oeuf de caille poché, émulsion au foie gras

La Raviole

De champignons, nouilles chinoises et gambas pochée au lait de coco, cacahuètes et combava

Les Plats   23€

Le cabillaud

Légumes d’une piperade façon basquaise, piquillos, aubergines en tempura, chorizo Belota et jus de crustacés au curry rouge

Le boeuf black angus +9€

Le filet conseillé bleu ou saignant et sa pomme Anna.

Le Médaillon de veau

Extra fondant à la bière et au sirop d’érable, carottes des sables glacées et polenta crémeuse au vieux parmesan

Le bar de ligne +3€

Topinambours et pommes de terre cuisinés comme un risotto parfumé à la truffe et marinière de coquillages 

Les Desserts   10€

Le fromage

Sélectionné par Laetitia Gaborit (Meilleur ouvrier de France fromager)

L’Ananas

Confit à la vanille et au citron vert basilic et crème légère à la vanille de Madagascar

La Buchette

Chocolat praliné, streussel cacao et glace vanille

Le Tiramisu

Déstructuré au chocolat guanaja 70%, éclats de noix de pécans caramélisées et crème glacée au Bailey’s

Nous sommes impatient de vous accueillir !

Horaires

Mardi Midi    12h00-13h15
Mardi Soir    19h00-21h15

Mercredi Midi    12h00-13h15
Mercredi Soir    Fermé
Notre deuxième restaurant O’Bistro d’à Côté vous accueil le mercredi soir

Jeudi Midi    12H00-13h15
Jeudi Soir    19h00-21h15

Vendredi Midi    12h00-13h15
Vendredi Soir    19h00-21h15

Samedi Midi    12h00-13h15
Samedi Soir    19h00-21h15

Dimanche et Lundi    Fermé

Appelez-nous

01 30 65 04 93

L'adresse du restaurant

171 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine, France

E-mail

melbistronome@gmail.com